Polvere di pesca gialla liofilizzata

Ricetta gelato fatta in casa:

ingredienti:

• 2 tazze di crema pesante
• 1 tazza di latte intero
• 3/4 tazze di zucchero granulato
• 1 cucchiaio di polvere di pesca gialla liofilizzata
• 1 cucchiaino di vaniglia extract

Istruzioni:

• In una ciotola, unisci la panna pesante, il latte intero e lo zucchero granulato. Mescolare fino a quando lo zucchero non viene sciolto.
• Aggiungi la polvere di pesca gialla liofilizzata alla miscela e frusta bene per assicurarsi che sia completamente incorporato. La polvere darà al gelato un delizioso sapore di pesca.
• Mescola l’estratto di vaniglia e mescola fino a quando tutto è ben combinato.
• Trasferisci la miscela su un gelaterio e si agita secondo le istruzioni del produttore. Questo di solito richiede circa 20-25 minuti fino a quando la miscela si addensa e raggiunge una consistenza morbida.
• Una volta che il gelato ha raggiunto la consistenza desiderata, trasferiscilo in un contenitore coperta e posizionalo nel congelatore per almeno 2 ore per rassodare.
• Dopo che il gelato si è indurito, è pronto per essere servito. Raccoglilo in ciotole o coni e goditi il ​​gusto rinfrescante del gelato a pesca fatta in casa!

Nota: Se non hai un gelato, puoi versare la miscela in un piatto poco profondo e posizionarlo nel congelatore. Ogni 30 minuti, rimuovere il piatto dal congelatore e mescolare vigorosamente la miscela per rompere eventuali cristalli di ghiaccio. Ripeti questo processo 3-4 volte fino a quando il gelato non è denso e cremoso.