FAQ

B.C. und Alberta: 3-5 Werktage Rest von Kanada: 5-8 Werktage USA: 6-10 Werktage Bitte beachten Sie jedoch, dass wir nicht für Verzögerungen verantwortlich sind, die durch Kuriere oder die Zollabfertigung verursacht werden.

Wir glauben, dass gesunde Lebensmittel für alle zugänglich sein sollten. Unser Produktionsteam in BC, Kanada, arbeitet rund um die Uhr, um hochwertige und erschwingliche Produkte zu liefern. Unser Team bietet der Lebensmittelindustrie weltweit professionelle Dienstleistungen in den Bereichen SUPERFOOD INGREDIENTS SUPPLYING, PRIVATE LABELING und CUSTOM MANUFACTURING an. Wir arbeiten in jeder Hinsicht eng mit unseren Kunden zusammen, um deren Geschäftsziele zu erreichen.

Bei gefriergetrocknetem Obst handelt es sich um Obst, das im Vakuum gefriergetrocknet wurde. Gefriergetrocknetes Obst und Gemüse bietet mehrere Vorteile gegenüber anderen Methoden der Konservierung und Trocknung von Obst: Nährstofferhalt: Die Gefriertrocknung trägt dazu bei, den Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse besser zu erhalten als andere Methoden. Die ursprünglichen Vitamine, Mineralien und anderen wichtigen Nährstoffe bleiben erhalten, was sie zu einer gesünderen Snackoption macht. Beibehaltung der natürlichen Aromen: Bei diesem Verfahren bleiben der ursprüngliche Geschmack und das Aroma von Obst und Gemüse weitgehend erhalten, so dass ein authentisches und natürliches Geschmackserlebnis entsteht. Längere Haltbarkeitsdauer: Gefriergetrocknetes Obst und Gemüse ist im Vergleich zu anderen Trocknungsmethoden wesentlich länger haltbar, da die niedrige Temperatur das Wachstum von Mikroorganismen, die den Verderb verursachen können, wirksam verhindert. Leicht und praktisch: Gefriergetrocknete Produkte sind in der Regel leicht und einfach zu transportieren, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Wanderungen, Camping oder andere Aktivitäten im Freien macht. Qualität der Rehydrierung: Wenn sie rehydriert werden, erhalten gefriergetrocknete Früchte und Gemüse einen Großteil ihrer ursprünglichen Textur und Form zurück und ähneln damit sehr stark frischem Obst und Gemüse. Diese Eigenschaft macht sie vielseitig für verschiedene kulinarische Anwendungen, einschließlich der Verwendung in Desserts, Smoothies und anderen Gerichten. In Anbetracht dieser Faktoren ist gefriergetrocknetes Obst und Gemüse eine beliebte Wahl für alle, die bei ihrer Lebensmittelauswahl Wert auf den Erhalt des Nährwerts, den Geschmack und die Bequemlichkeit legen.

Die richtige Lagerung von gefriergetrockneten Früchten ist wichtig, um ihre Qualität und Haltbarkeit zu erhalten. Im Folgenden finden Sie einige Hinweise, die Ihnen helfen, gefriergetrocknete Früchte effektiv zu lagern: Behälter: Bewahren Sie gefriergetrocknete Früchte in unserem wiederverschließbaren Beutel oder in einem luftdichten Behälter auf, um zu verhindern, dass die Früchte Feuchtigkeit und Luft ausgesetzt werden, was dazu führen kann, dass sie rehydrieren und verderben. Kühler, trockener Ort: Bewahren Sie den Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Hitze und Licht können die Qualität der Früchte beeinträchtigen und ihre Haltbarkeit verkürzen. Vermeiden Sie Feuchtigkeit: Achten Sie darauf, dass der Lagerraum frei von jeglicher Feuchtigkeit und Nässe ist. Feuchtigkeit kann zu einer Rehydrierung der Früchte führen und das Wachstum von Schimmel oder Bakterien fördern.

Gefriergetrocknetes Obst und Gemüse sowie deren Pulver sind vielseitige Zutaten, die in verschiedenen kulinarischen Anwendungen eingesetzt werden können. Hier sind einige beliebte Verwendungsmöglichkeiten für sie: Snacking: Gefriergetrocknete Früchte sind ein gesunder und praktischer Snack für zwischendurch. Sie sind leicht und einfach zu transportieren, was sie ideal für den Verzehr unterwegs macht. Smoothies und Shakes: Fügen Sie Ihren Smoothies oder Shakes gefriergetrocknete Obst- oder Gemüsepulver hinzu, um einen zusätzlichen Nährstoffschub und einen natürlichen Geschmack zu erhalten. Backen: Fügen Sie gefriergetrocknete Früchte in Backwaren wie Kuchen, Muffins und Kekse ein, um den natürlichen Fruchtgeschmack und die leuchtende Farbe zu verstärken. Müsli und Haferflocken als Topping: Streuen Sie gefriergetrocknete Früchte über Ihr Müsli oder Ihre Haferflocken und sorgen Sie so für zusätzliche Textur, Geschmack und eine nahrhafte Note. Salate: Verwenden Sie gefriergetrocknete Früchte oder Gemüsepulver, um den Geschmack und den Nährwert von Salaten zu verbessern, und geben Sie ihnen einen zusätzlichen Schub an Farbe und Geschmack. Joghurt- oder Eiscreme-Topping: Streuen Sie gefriergetrocknete Früchte über Joghurt oder Eiscreme, um eine knusprige Textur und einen fruchtigen Geschmacksschub zu erhalten. Aufgüsse: Verwenden Sie Fruchtpulver, um Getränken wie Tees, Limonaden oder Cocktails einen natürlichen und erfrischenden Geschmack zu verleihen. Saucen und Dressings: Fügen Sie Fruchtpulver in Soßen und Dressings ein, um das Geschmacksprofil zu verbessern und ein natürliches Farbelement zu erhalten. Garnieren: Verwenden Sie gefriergetrocknetes Obst und Gemüse als farbenfrohe und geschmackvolle Garnierung für verschiedene Gerichte, die ein ansprechendes optisches Element und eine zusätzliche Geschmacksschicht bieten. Wenn Sie gefriergetrocknete Obst- und Gemüsepulver in Ihr kulinarisches Repertoire aufnehmen, können Sie ihre ernährungsphysiologischen Vorteile, leuchtenden Farben und natürlichen Aromen in einer Vielzahl von Gerichten und Snacks genießen.

Kostensparend, qualitätsverbessernd, geschmacklich besser.

Durch das Gefriertrocknungsverfahren der VFD werden mehr als 95 % des Feuchtigkeitsgehalts entfernt. Ein Pfund gefriergetrocknete Früchte werden aus mehr als zehn Pfund frischen Früchten hergestellt.

Ja, gefriergetrocknete Früchte sind eine großartige Snackoption, da sie leicht, tragbar und gesund sind. Man kann es allein genießen oder mit anderen Snacks wie Nüssen, Samen und Müsli mischen.

Die Rehydrierung von gefriergetrockneten Früchten ist ein einfacher Prozess. Im Folgenden finden Sie eine allgemeine Anleitung zum Rehydrieren von gefriergetrockneten Früchten: Wählen Sie Ihre Flüssigkeit: Sie können Wasser, Fruchtsaft oder eine andere Flüssigkeit Ihrer Wahl verwenden. Die Wahl der Flüssigkeit kann den Geschmack der Früchte verstärken. Gießen Sie die Flüssigkeit ein: Geben Sie die gefriergetrockneten Früchte in eine Schüssel und gießen Sie so viel Flüssigkeit darüber, dass die Früchte vollständig bedeckt sind. Warten Sie auf die Rehydrierung: Lassen Sie die Früchte ein paar Minuten in der Flüssigkeit liegen. Die für die Rehydrierung benötigte Zeit hängt von der Art der Früchte und der Größe der Stücke ab. Prüfen Sie, ob die gewünschte Konsistenz erreicht ist: Prüfen Sie regelmäßig, ob das Obst die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Wenn es noch nicht vollständig rehydriert ist, können Sie es noch etwas länger stehen lassen. Nach Belieben verwenden: Sobald die Frucht vollständig rehydriert ist, können Sie sie für Ihr gewünschtes Rezept verwenden oder sie pur verzehren.

Gefriergetrocknetes Obst kann bis zu 25 Jahre haltbar sein, wenn es in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert wird. Unser aktueller Beutel bietet eine Haltbarkeit von 3 Jahren für Obst und Gemüse und eine Haltbarkeit von 2 Jahren für Produkte mit Milchbestandteilen.

Ja, gefriergetrocknete Früchte können in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, darunter Smoothies, Backwaren und Müsliriegel. Sie verleihen jedem Rezept einen neuen Geschmack und eine neue Textur.

Ja, gefriergetrocknetes Obst ist ein gesunder Snack, da es bis zu 97 % des Nährstoffgehalts von frischem Obst behält. Es ist kalorienarm, enthält viele Ballaststoffe und Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die für den Körper von Vorteil sind.