Сушений гарбузовий порошок оптом

Рецепт кексів з гарбузовими приправами

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна універсального призначення
• 1/2 склянки сушеного гарбузового порошку
• 1/2 склянки цукрового піску
• 1/2 склянки коричневого цукру
• 2 чайні ложки розпушувача
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• 1/2 чайної ложки солі
• 2 чайні ложки спецій для гарбузового пирога (або суміші меленої кориці, імбиру, мускатного горіха та гвоздики)
• 1 склянка молока
• 1/2 склянки рослинної олії
• 2 великих яйця
• 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі

Додатково:

• 1 склянка подрібнених горіхів (волоських, пекан або мигдалю)
• 1/2 склянки родзинок або сушеної журавлини

Інструкції:

1. Попередньо розігрійте духовку до 375°F (190°C). Вистеліть форму для кексів на 12 чашок паперовими підкладками або змастіть чашки маслом або антипригарним спреєм для приготування.
2. У великій мисці змішайте борошно універсального призначення, сушений гарбузовий порошок, цукровий пісок, коричневий цукор, розпушувач, харчову соду, сіль і спеції для гарбузового пирога. Переконайтеся, що сушений гарбузовий порошок добре розподілений у сухих інгредієнтах.
3. В окремій мисці змішайте молоко, рослинне масло, яйця та ванільний екстракт. Збивайте, доки добре не змішується.
4. Вилийте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів і обережно перемішайте, поки вони не з’єднаються. Будьте обережні, щоб не перемішати тісто, оскільки це може призвести до отримання жорстких булочок.
5. За бажанням додайте подрібнені горіхи та родзинки або сушену журавлину.
6. Рівномірно розподіліть тісто між підготовленими формочками для мафінів, заповнивши кожну приблизно на 2/3.
7. Випікайте 18-22 хвилини або поки зубочистка, вставлена ​​в центр мафіну, не вийде чистою або з кількома вологими крихтами. Мафіни повинні бути злегка золотисто-коричневими по краях.
8. Вийміть форму для кексів із духовки та дайте їм охолонути у формі приблизно 5 хвилин, перш ніж перекласти їх на решітку для повного охолодження.

• Натуральний барвник: сушений гарбузовий порошок є чудовою природною альтернативою для фарбування випічки. Він може додати насичений оранжевий колір тортам, кексам та іншим випічкам без використання штучних харчових барвників
• Покращувач смаку: сушений гарбузовий порошок є природним підсилювачем смаку, який може надати випічці вишуканого смаку гарбуза. Його можна використовувати замість свіжого або консервованого гарбузового пюре в рецептах, що робить його зручним варіантом для пекарів

• Стійкий інгредієнт: сушений гарбузовий порошок є стабільним інгредієнтом, який може зберігатися до двох років у прохолодному сухому місці. Це робить його зручним варіантом для пекарів, які хочуть мати постійний запас гарбузового порошку під рукою для своїх рецептів