Gefriergetrocknete Gerstengraspulver

grüne Magma Energy Bars Rezept

Zutaten:

• 1 1/2 Tassen rollte Hafer
• 1 Tasse ungesüßte zerkleinerte Kokosnuss
• 1/2 Tasse gehackte Mandeln oder andere Nüsse
• 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen
• 1/4 Tasse gemahlenes Leinsamen
• 1/4 Tasse Chiasamen
• 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne
• 2 Esslöffel grünes Magmapulver (Gerstengraspulver)
• 1/2 Teelöffel Meersalz
• 1/2 Tasse natürliche Erdnussbutter oder Mandelbutter
• 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Gerstegraspulver wird oft als leicht bitterer und grasbewachsener Geschmack beschrieben, ähnlich wie andere Arten von grünen Pulver wie Weizengras oder Spirulina. Einige Menschen finden es tolerierbar, während andere aufgrund seines starken, erdigen Geschmacks es schwierig sein könnten, sich selbst zu konsumieren.

Viele Menschen mischen Gerstengraspulver in Smoothies, Säfte oder andere Getränke, um den Geschmack zu maskieren. Das Kombinieren mit süßeren Früchten oder das Hinzufügen zu einem aromatisierten Protein -Shake kann dazu beitragen, die Bitterkeit auszugleichen und schmackhafter zu machen. Sie können auch Gerstengraspulver in Rezepte für Energiestangen, Backwaren oder herzhafte Gerichte einbeziehen, um die Auswirkungen seines Geschmacks weiter zu minimieren.

Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 ° C vor. Legen Sie eine 20 x 20 cm quadratische Backform mit Pergamentpapier aus, wodurch ein Überhang an den Seiten zur einfachen Entfernung bleibt.
2. In einer großen Schüssel den gerollten Hafer, zerkleinerte Kokosnuss, gehackte Mandeln, getrocknete Preiselbeeren, gemahlene Leinsamen, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, grünes Magmapulver und Meersalz mischen. Gut mischen, um das grüne Magmapulver gleichmäßig zu verteilen.
3. Erhitzen Sie in einem kleinen Topf die Erdnussbutter und den Honig (oder Ahornsirup) bei schwacher Hitze, bis die Mischung glatt und gießbar wird. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
4. Gießen Sie die Erdnussbuttermischung über die trockenen Zutaten und mischen Sie gut, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind.
5. Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und drücken Sie sie fest und gleichmäßig in die Pfanne. Sie können die Rückseite eines Löffels oder den Boden eines Glass verwenden, um die Mischung nach unten zu drücken.
6. 20-25 Minuten backen oder bis die Kanten goldbraun werden. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig in der Pfanne abkühlen.
7. Sobald abgekühlt ist, verwenden Sie das Pergamentpapierüberhang, um die Stangen aus der Pfanne zu heben. Legen Sie sie auf eine Schneidebrett und schneiden Sie sie je nach Ihrer bevorzugten Größe in 12-16 bar.
8. Lagern Sie die grünen Magma -Energieriegel in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche oder bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.

• Natürliches Färben: Grünes Magmapulver kann als natürliches Ausmalbilder beim Backen verwendet werden. Die lebendige grüne Farbe kann verwendet werden, um das Erscheinungsbild von Backwaren wie Kuchen, Keksen und Gebäck zu verbessern, ohne dass synthetische oder künstliche Farbstoffe

verwendet werden.

• Geschmacksverstärker: Grünes Magmapulver hat einen milden und erdigen Geschmack, der den Geschmack bestimmter Backwaren wie Brot, Muffins und Cracker ergänzen kann. Es kann auch den Geschmack von Rezepten verbessern, die andere grüne Zutaten enthalten, wie Spinat, Grünkohl oder Matcha

• Ernährungsschub: Grünes Magmapulver kann auch einen Ernährungsschub für Backwaren bieten. Das Hinzufügen zu Rezepten kann die Nährstoffdichte des Endprodukts erhöhen, da es verschiedene Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthält
• Grünmagmapulver ist natürlich glutenfrei und kann in einigen Backrezepten als Ersatz für Weizenmehl verwendet werden. Es ist jedoch zu beachten, dass grünes Magmapulver unterschiedliche Eigenschaften hat als Mehl, sodass Anpassungen am Rezept erforderlich sein können