Gefrier getrocknete Himbeergranulierte

Zutaten für Himbeer beim Backen -Gefriergetrocknete Himbeerbaiser Rezept

• 1 Tasse gefriergetrocknete Himbeeren
• 1/4 Tasse Zucker
• 1 Eiweiß
• Prise Salz

Anweisungen:

• Heizen Sie Ihren Ofen auf 93 ° C vor und leiten Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.
• In einer Küchenmaschine oder einem Mixer pulsieren die gefriergetrockneten Himbeeren, bis sie in kleine Stücke oder ein feines Pulver zerlegt werden.
• In einer Mischschüssel verquirlen Sie den Zucker, das Eiweiß und die Kneipe Salz, bis es zu einer dicken, weißen Mischung wird.
• Fügen Sie die gefriergetrockneten Himbeer-Stücke in die Schüssel und rühren Sie es vorsichtig um, bis die Himbeer-Teile gleichmäßig überzogen sind.
• Mit einem Löffel die beschichteten Himbeer-Teile in kleinen, mundgerechten Portionen auf das vorbereitete Backblech fallen lassen und zwischen jedem Stück einen Platz lassen.
• Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 45-50 Minuten lang oder bis die Himbeer-Teile trocken und knusprig sind.
• aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.