Ліофілізована журавлина (містить цукор)

Інгредієнти:

• 1 склянка ліофілізованої журавлини
• 1 пляшка шампанського (750 мл), охолоджена
• 1/4 склянки цукрового піску
• 1/4 склянки води
• Листя свіжої м’яти для прикраси (необов’язково)

Інструкції:

1. Приготуйте журавлинний сироп: у маленькій каструлі змішайте сублімовану журавлину, цукор і воду. Варіть на середньому вогні, періодично помішуючи, доки цукор не розчиниться, а журавлина не відновиться (приблизно 5 хвилин). Зніміть каструлю з вогню та дайте сиропу охолонути кілька хвилин.
2. Процідіть журавлинний сироп: перелийте журавлинну суміш через дрібне ситечко в маленьку миску або мірну чашку, натискаючи на журавлину тильною стороною ложки, щоб отримати якомога більше рідини. Видаліть тверді частинки та дайте сиропу повністю охолонути.
3. Зберіть бенгальські вогні для шампанського: налийте приблизно 1 столову ложку охолодженого журавлинного сиропу в кожну ямку для шампанського. Повільно наповніть канавки охолодженим шампанським, щоб журавлинний сироп змішався з шампанським і створив гарний ефект градієнта.
4. Прикрасьте та подавайте: обережно перемішайте кожну пластинку довгою ложкою, щоб забезпечити рівномірний розподіл аромату журавлини. Додайте кілька листочків свіжої м’яти в кожну склянку для відтінку кольору та освіжаючого аромату. Подавайте негайно та насолоджуйтеся ліофілізованою шампанським з журавлини!

Ліофілізована журавлина масово

• 1 фунт сублімованої журавлини, обробленої з 10 фунтів свіжих матеріалів
• Журавлина сорту А, вирощена в Британській Христові
• Додайте до молока, йогурту, пластівців, салатів, десертів тощо
• Ідеальний інгредієнт для випічки

Антиоксидантні властивості: ліофілізована журавлина багата антиоксидантами, які можуть допомогти захистити жіночі клітини від пошкоджень, викликаних вільними радикалами.

Здоров’я кісток: Жінки мають більший ризик розвитку остеопорозу, ніж чоловіки, і ліофілізована журавлина може допомогти підтримати здоров’я кісток. Журавлина є хорошим джерелом вітаміну К, який необхідний для здоров’я кісток і допомагає покращити засвоєння кальцію.